Proposé Uniquement le Midi

Du Mardi 16-04 au Vendredi 19-04

Menu 25€ - Plat Seul 15€

Salade de Chèvre Chaud

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Pièce du Boucher, Sauce Échalotes et Vin Rouge,

Gratin Dauphinois Maison

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Tarte Amande-Rhubarbe

Midis & Soirs

Options Végétariennes Disponibles Sur Demande.

Tous nos Plats, Sauces et Desserts sont Faits Maison.

Pour les Jeunes Pousses (-12ans) :

"Menu P'tit Ô"

1 Plat Enfant - 1 Coupe de Glace - 1 Boisson

15€

Caviar Osciètre 6*, Maison Antonius, 30gr.

(Champagne Blanc de Noirs, Christian Senez (12cl), 12€

85€

Velouté d'Asperges des Landes à l'Huile d'Estragon

(Chardonnay, La Villa Blanche, Languedoc, 2022 (12cl) 8€)

19€

Croustade de la mer, Fruits de mer, Saint-Jacques et Scampis

(Sauvignon, Pablo Claro, Espagne, 2022 (12cl) 8€)

21€

"Coeur" de Ris de Veau et Poêlée de Morilles en Persillade

(Pinot Noir, Chorey-Les-Beaunes, Domaine Bichot, Bourgogne,  2018 (12cl) 12€)

23€

Langoustines Snackées, Crème de Curry Breton

(Sauvignon, Pablo Claro, Espagne, 2022 (12cl) 8€)

22€

Tagliolini Fraîches aux Asperges Vertes des Landes et Jambon Bellota 50 Mois d'Affinage,

Crème de Parmesan

(Chardonnay, La Villa Blanche, Languedoc, 2022 (12cl) 8€)

29€

Filet de Flétan, Crème à l'Ail des Ours

Riz Bambou et Petits Légumes

(Chardonnay, La Villa Blanche, Languedoc, 2022 (12cl) 8€)

33€

Filet de Boeuf, Sauce Morilles, Purée de Pommes de Terre au Comté AOP et Petits Légumes

(Amarone, Casato Mastino, 2018, (12cl), 12€)

35€

Wagyu de Kagoshima, Grade 7,

Entrecôte Servie Tranchée, 100gr , Cuisson Unique,

Purée de Pommes de Terre au Comté AOP

(Amarone, Casato Mastino, 2018, (12cl), 12€)

40€

Suprême de Volaille "Label Rouge", Crème au Foie Gras,

Pommes de Terre Ratte Sautées et Petits Légumes

(Pinot Noir, Chorey-Les-Beaunes, Domaine Bichot, Bourgogne, 2018 (12cl) 12€)
31€

Les Trésors de Cave "by Glass" :

Blason d'Issan, 2018, Second Vin du Château d'Issan, Margaux

14€ (12cl)

Assiette de Fromages Affinés

(Porto Menéres 20 ans (6cl), 12€)

12€

Crème Brûlée à la Vanille de Madagascar

(Estrella, Moscatel, Espagne (12cl), 8€)

11€

Mille-Feuille, Crème légère Praliné-Noisettes

(Champagne Blanc de Noirs (10cl), 12€)

12€

Soupe de Fraises et Menthe, Sorbet Artisanal à la Rhubarbe

(Champagne Blanc de Noirs (10cl), 12€)

12€

Moelleux au Chocolat Noir "Guanaja 70%", Cœur Coulant, Glace Madeleine de Commercy

(Cocktail Copalli Cacao Martini, 12€)

Copalli Rhum Infusé aux Graines de Cacao, Double Expresso, Crème Fouettée, Sucre de Canne

12 €

Tous nos Plats, Sauces et Desserts sont Faits Maison.

Tarifs TTC, service compris.

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