Menu de la Semaine



Uniquement les midis

du 16/05 au 20/05

Menu 21€ - Plat Unique 13€


Salade Vosgienne

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Dos de Julienne, crème de chorizo, purée de pommes de terre

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Coupe glacée "Fior Di Latte", Caramel beurre salé

À la Carte



Midis & Soirs

Entrées



Caviar Osciètre 6*, Maison Antonius

90€ les 30 gr

135€ les 50 gr


Burratina et Tomates Anciennes à l'Huile de Truffe

14€

Carpaccio de Boeuf, Copeaux de Parmesan, Roquette, Tomates séchées
15€

Chicken Salade:  Poulet mariné au Paprika, Tomates, Concombre, Mesclun de salade, Œufs durs, Oignons Rouges
14€/21€

Tartare de Thon Rouge et Avocat au Piment d'Espelette

18€

Plats



Ballotine de Volaille aux Morilles, Riz aux Herbes
26€


Dos de Lieu Noir de Ligne, Beurre d'Amandes, Purée de Patates Douces au lait de Coco

27€

Poulpe Grillé, Tagliatelles Fraîches à la Provençale

24€


Filet de Veau sauce Morilles, Gratin Dauphinois et petits légumes

29€


Côte de Bœuf 1 kg, Blonde de Galice, 40 jours de maturation

pommes de terre rôties et salade

85€

Desserts



Assiette de fromages affinés
8€

Moelleux au chocolat Noir, Cœur Pralin
9€


Salade de Fruits Frais, Sirop au Rhum, Sorbet Citron

8,50€

Crème Brûlée à la Vanille

8.50€

Basil & Beach: Sorbet Mangue, Sorbet Citron, Tartare d'Ananas et Basilic
9€ 

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