Disponible Uniquement au Déjeuner du
Mercredi 25 Décembre 2024
75€ /pers. Hors Boissons
Entrées
Terrine de Foie Gras et Jambon de Venise,
Gaufrette de Pomme de Terre et Chutney d'Ananas
OU
Tatin de Noix de Saint-Jacques et Poire,
Crème à la Fourme d'Ambert
Plats
Tournedos de Lotte, Croquants de Chorizo et Parmesan,
Jus de Passion et Mille-Feuilles de Légumes
OU
Fondant de Chapon à la Truffe, Pommes Ananas et Jus des Sous-Bois
Fromage
Brie de Meaux à la Truffe
Desserts
Bûche de Noël aux Fruits Rouges Façon Pavlova
OU
Bûchette Chocolat-Marron à la Crème Caramel Beurre Salé
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