Notre Restaurant vous Accueille du Lundi au Dimanche (Sauf Lundi Midi, Samedi Midi et Dimanche Soir)






Dévouvrez notre menu spécial autour de la Truffe 

disponible du Lundi 22 au Dimanche 28 Janvier 2024 :

Menu de la Semaine



Proposé Uniquement le Midi

Du Mardi 16-04 au Vendredi 19-04

Menu 25€ - Plat Seul 15€


Salade de Chèvre Chaud

-

Pièce du Boucher, Sauce Échalotes et Vin Rouge,

Gratin Dauphinois Maison

-

Tarte Amande-Rhubarbe



À la Carte




Nos Menus




Plats



Tagliolini Fraîches aux Asperges Vertes des Landes et Jambon Bellota 50 Mois d'Affinage,

Crème de Parmesan

(Chardonnay, La Villa Blanche, Languedoc, 2022 (12cl) 8€)

29€


Filet de Flétan, Crème à l'Ail des Ours

Riz Bambou et Petits Légumes

(Chardonnay, La Villa Blanche, Languedoc, 2022 (12cl) 8€)

33€


Filet de Boeuf, Sauce Morilles, Purée de Pommes de Terre au Comté AOP et Petits Légumes

(Amarone, Casato Mastino, 2018, (12cl), 12€)

35€


Wagyu de Kagoshima, Grade 7,

Entrecôte Servie Tranchée, 100gr , Cuisson Unique,

Purée de Pommes de Terre au Comté AOP

(Amarone, Casato Mastino, 2018, (12cl), 12€)

40€


Suprême de Volaille "Label Rouge", Crème au Foie Gras,

Pommes de Terre Ratte Sautées et Petits Légumes

(Pinot Noir, Chorey-Les-Beaunes, Domaine Bichot, Bourgogne, 2018 (12cl) 12€)
31€


Les Trésors de Cave "by Glass" :

Blason d'Issan, 2018, Second Vin du Château d'Issan, Margaux

14€ (12cl)



Desserts



Assiette de Fromages Affinés

(Porto Menéres 20 ans (6cl), 12€)

12€


Crème Brûlée à la Vanille de Madagascar

(Estrella, Moscatel, Espagne (12cl), 8€)

11€


Mille-Feuille, Crème légère Praliné-Noisettes

(Champagne Blanc de Noirs (10cl), 12€)

12€


Soupe de Fraises et Menthe, Sorbet Artisanal à la Rhubarbe

(Champagne Blanc de Noirs (10cl), 12€)

12€


Moelleux au Chocolat Noir "Guanaja 70%", Cœur Coulant, Glace Madeleine de Commercy

(Cocktail Copalli Cacao Martini, 12€)

Copalli Rhum Infusé aux Graines de Cacao, Double Expresso, Crème Fouettée, Sucre de Canne

12 €


Tous nos Plats, Sauces et Desserts sont Faits Maison.

Tarifs TTC, service compris.

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